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Pan de Agua con Semillas 330g

100% Natural

Masa Madre

Horno de Piedra

Grandes Reposos

ALTA HIDRATACIÓN

Este pan destaca por su excelente calidad que se traduce en una mayor frescura y un delicioso sabor.
Con Masa Madre natural y rebozado con semillas: pipas de girasol, lino dorado, lino marrón, sésamo. Su proceso de elaboración tradicional permite mantener una altísima hidratación de la masa (75%).

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Datos técnicos

Peso neto

330 g

Largo

41 cm

Cantidad por caja

22 uds

Cajas por palé

30 cajas

Tiempo de descongelación

30 min

Tiempo de horneado

14-16 min

Temperatura de horneado

180 ºC

Panes elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

Panes elaborados con Nuestra Propia Masa Madre 100% Natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

La calidad e las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad

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