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Hogaza Cereales 340g

100% Natural

Masa Madre

Horno de Piedra

Grandes Reposos

Fuente de Fibra

Alto en Proteínas

Pan oscuro de formato único. Elaborado con 8 cereales y semillas: trigo, centeno, cebada, maíz, pipas de girasol, lino marrón, soja y decorada con sésamo natural. Fuente de fibra.

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Datos técnicos

Peso neto

340 g

Largo

22 cm

Cantidad por caja

15 uds

Cajas por palé

40 cajas

Tiempo de descongelación

90 min

Tiempo de horneado

12-14 min

Temperatura de horneado

180 ºC

Panes elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

Panes elaborados con Nuestra Propia Masa Madre 100% Natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

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