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Cuerno Mini Chocolate Fermentado

Exquisita pieza de bollería con crujientes capas de fino y sabroso hojaldre y un delicioso relleno de crema de cacao con avellanas. Viene fermentado 25% de relleno.

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Datos técnicos

Peso neto

40 g

Largo

7.5 cm

Kilos por caja

8 kg

Cajas por palé

56 cajas

Tiempo de descongelación

30 min

Tiempo de fermentación

0 min

Tiempo de horneado

13-15 min

Temperatura de horneado

180 ºC

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