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Croissant Artesanito Mantequilla

Mantequilla

La perfecta armonía entre su textura hojaldrada y un suave sabor a mantequilla que le dan un aroma y color característicos. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hostelería y restauración. 20% de mantequilla.

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Datos técnicos

Peso neto

22 g

Largo

5.4 cm

Kilos por caja

4 kg

Cajas por palé

70 cajas

Tiempo de descongelación

30 min

Tiempo de fermentación

0 min

Tiempo de horneado

12-14 min

Temperatura de horneado

180 ºC

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